Гречка с грибами

Если вы держите пост, то этот рецепт будет кстати. Вкусное и сытное блюдо отлично подойдет как на обед, так и ужин.

Основное блюдо

(0)

Ингредиенты: 7

Добавить в избранное (0)

Добавлено в избранное (0)

Ингредиенты:

Гречка 150 г

Шампиньоны 100 г

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Петрушка 1 веточка свежего или 2 ч.л. сушеного

Соль, перец по вкусу

Растительное масло 50 мл

Промойте грибы, нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Достаньте их из сковородки.
Нарежьте маленькими кубиками лук, натрите на средней терке морковь. Добавьте их на сковороду, в которой готовились грибы, и обжарьте до золотистого цвета.
Теперь добавьте грибы и гречневую крупу, прогрейте пару минут все на сковороде, затем залейте воду. Посолите, поперчите и готовьте около 20 минут до готовности под закрытой крышкой.
Если вы используете сушеную зелень петрушки, то добавьте ее в гречку за пару минут до готовности. Свежую зелень лучше добавлять непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!